黒尾のきゅうり

今朝は佐賀市のニューオータニへ。佐賀県市長会。古川知事と市長会の懇談会。前後して、佐賀県庁、マスコミの皆さんにご挨拶。

夕方、来客と打合せ。夜は新春会３つはしご。いろんな話を聞くことができました。その中に、黒尾のきゅうり農家の山口仁司さん・民子さんご夫婦が佐賀農業賞を受けるというお話が。

山口さんの苦労、黒尾の水の美味しさなどが組み合わさって、黒尾のきゅうりは、とてもとても瑞々しくて美味しいのです。さすが、以前、どっちの料理ショーで取り上げられただけはあります。

きゅうりは、生で食べるとそんなに入らないけど、中華でお肉と一緒に炒めると、これまたすごく美味しい。中がレアで、外がカリッと焼き色がついたきゅうりは、痺れます。

山口さんご夫婦、そして、黒尾のきゅうり農家の皆さん、おめでとうございます。