![]() 馬鹿でかい道路や通路、黒味噌ドーン、手羽先礼賛、例を見ない華美な結婚式など、均質化してしまった日本の地方とは違う独特な文化、異形な社会と思って畏敬の念を持ったり、遠ざけたり・・・。 ● 僕はそもそも九州の佐賀で、あとかかわりの深いという意味では、来週行く沖縄、それと東京、横浜です。異文化と思える沖縄ですら、実は絶大にトーキョーの影響を受けています。佐賀や横浜も似たようなものです。関西も、反東京という文脈で最近は「読める」気がしています。 しかし、名古屋は何回か行きましたが、その度に新鮮な驚き読めない。意外かもしれませんが、僕の中では沖縄の最西端の与那国島以上。 ● 一時期、沖縄論を書こう、あるいは書いてくれという話があったのですが、この頃、名古屋が気になって仕方がなく、名古屋を極めてみたいと思っています。 さて、名古屋で途中下車、あるいはそのためにでも行ってもいいと思ったお店を紹介します。名古屋で何回か(栄の名店「いば昇」も行きました。)ひつまぶしを食べましたが、その中でベストのお店です。 その名は「三福」。金山総合駅から歩いて5分のところにあります。地元の人もあまり知らないディープなお店ですが、ちゃっかり、サライの名古屋特集の表紙!になっています。 ![]() 味はとにかく濃い!!関西人には強烈にのどが渇くと思われること必至。でも、美味いんです。鰻はかりかり揚げてあるし、最後のお茶漬けは鰻の出汁ではなくお茶。これがさっぱりしていけるんですね。 ![]() あ~明日でも食べたい! (画像は愛知万博、あと2枚は三福です。)
by fromhotelhibiscus
| 2005-08-17 19:16
|
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私のあれこれ
現在45歳。以前の勤務地は東京、大阪高槻、沖縄。
ご意見等はhiwa1118@gmail.comまでお願いします。 ★プロフィール★ 1969.11朝日町生れ 1988.03武雄高校卒 2005.12総務省退職 2006.04武雄市長 ★趣味★ ランニング 料理(イタリア・タイ料理) 旅行(延べ40か国) 音楽(何でも。CD1000枚以上) ★好きな言葉★ 皇国の興廃此の一戦に在り。各員一層奮励努力せよ ★愛読書★ ローマ人の物語(塩野七生) 万葉秀歌(齋藤茂吉) 深夜特急(沢木耕太郎) サイゴンから来た妻と娘(近藤紘一) 人間の絆(ウィリアム・サマーセット・モーム) ★好きなアーティスト★ マネ フェルメール 小堀遠州 ローリング・ストーンズ U2 スガシカオ チャーリー・パーカー カルロス・クライバー ハンス・クナパーツブッシュ 中東久雄 以前の記事
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