2009年 01月 31日 ( 1 )

レモン×ミカン

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先日、市民のお一人から、北方町の春田地区で作っている有機のレモンということでいくつか頂きました。このレモン。ミカンの木に接ぎ木してできたものとのこと。

先日からイノシシの話題をしていますが、このレモン×ミカン畑にも、イノシシが入ってこなかったということもあわせて伺いました。

イノシシが嫌がるレモングラス。そして、このレモン。カギはシトラールという成分にあります。


今日、そのレモン×ミカン。絞って、水を足してジュースにして飲んでみました。

ウマい!
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外国産のレモンと違ってとげとげしい酸っぱさが無くて、甘酸っぱい感じ。レモン9、みかん1という感じでした。

これは料理にもいけそうだし、商品として出せないレモン×ミカンは、イノシシの忌避剤としても使える可能性もあるなと思いました。

武雄の新たな特産品になる日は近い!?


明日は、先週大雪で中止となった楼門朝市があります。ぜひ、お越しください。
by fromhotelhibiscus | 2009-01-31 20:14