スイカジュース

スイカが大好きです。

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夏の楽しみはスイカを食べることにあると言っても過言ではないかも!?

でも、いくら美味しいスイカでも食べ過ぎては飽きます。今日は夏の終わりにお薦めのスイカ・ジュースを、妻の薦めもあって掲載します。


レシピはぶつ切りしたスイカ、リキュール数滴(*これがポイント。スイカの生臭さを消します。コアントローをよく使いますが、もし無かったら、ブランデー数滴でもいいかも。)だけ。

これをミキサーに荒くかけるだけ。あまり細かくすると種が砕けすぎて苦くなります。ちなみに、これはキウイ・ジュースでも同じ話です。
by fromhotelhibiscus | 2005-08-13 13:51
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